सोशल मीडिया पर इन दिनों एक वीडियो तेजी से वायरल हो रहा है, जिसमें एक अमेरिकी व्लॉगर भारत के चेन्नई शहर में स्थित एक स्थानीय मेश में भोजन करते हुए दिखाई दे रहा है। वीडियो में व्लॉगर को पारंपरिक दक्षिण भारतीय अंदाज में खाना खाते हुए देखा जा सकता है। खास बात यह है कि इस विदेशी पर्यटक ने अपने भोजन के दौरान ‘क्रैब ऑमलेट’ यानी केकड़े के अंडे से बना खास व्यंजन पहली बार चखा, जिसका स्वाद और अनुभव उसने खुले दिल से साझा किया। उसके इस सादे और सांस्कृतिक जुड़ाव वाले अंदाज ने इंटरनेट पर लोगों का दिल जीत लिया है।
वीडियो की शुरुआत एक बेहद दिलचस्प दृश्य से होती है, जहां मेश के कर्मचारी उस विदेशी मेहमान को दक्षिण भारतीय भोजन की परंपराओं से परिचित करा रहे हैं। वे उसे बताते हैं कि भोजन करने से पहले केले के पत्ते को पानी से हल्का सा धोकर पोंछा जाता है और फिर उसी पर सारा खाना परोसा जाता है। व्लॉगर ध्यानपूर्वक हर बात समझता है और बड़े उत्साह से भारतीय शैली में भोजन की तैयारी करता है। उसकी आंखों में जिज्ञासा और चेहरे पर मुस्कान यह दिखाती है कि वह न केवल स्वाद का अनुभव लेना चाहता है, बल्कि भारतीय संस्कृति को भी समझने की कोशिश कर रहा है।
थोड़ी देर में एक-एक कर व्यंजन उसके सामने सजने लगते हैं — चावल, सांभर, रसम, पोरियल और पापड़। वह हर डिश को ध्यान से देखता है और फिर उंगलियों से खाते हुए उसकी बनावट और स्वाद का अनुभव करता है। वीडियो में वह यह भी बताता है कि दक्षिण भारत में हाथ से खाना खाने का अपना एक वैज्ञानिक कारण है — इससे भोजन के तापमान और बनावट का अहसास बेहतर होता है और पाचन तंत्र भी सक्रिय रहता है। यह सुनकर दर्शक उसकी समझदारी और सम्मानजनक व्यवहार की तारीफ करते नजर आते हैं।
इसी दौरान मेश का एक कर्मचारी उसे सुझाव देता है कि वह वहां का विशेष व्यंजन ‘क्रैब ऑमलेट’ भी चखे, जो इस होटल की खासियत मानी जाती है। जैसे ही उसके सामने वह सुनहरा और सुगंधित ऑमलेट परोसा जाता है, व्लॉगर के चेहरे पर उत्सुकता और खुशी साफ झलकती है। वह पहला कौर लेते ही कह उठता है कि यह बेहद लाजवाब है। लेकिन इसके साथ ही वेटर उसे एक विशेष करी लाकर देता है और सलाह देता है कि ऑमलेट को उस करी के साथ मिलाकर खाया जाए। व्लॉगर उसकी बात मानता है और अगला कौर लेते ही उसकी आंखों में चमक आ जाती है। वह मुस्कराते हुए कहता है कि “यह तो एकदम परफेक्ट कॉम्बिनेशन है।”
वीडियो के अंत में वह भोजन समाप्त करने के बाद स्टाफ का धन्यवाद करता है और खास बात यह है कि वह तमिल भाषा में ‘नंद्री’ कहकर आभार व्यक्त करता है। उसके इस छोटे से gesture ने तमाम भारतीय दर्शकों का दिल जीत लिया। लोग सोशल मीडिया पर उसकी सादगी और सांस्कृतिक सम्मान की खूब सराहना कर रहे हैं।
वीडियो के कमेंट सेक्शन में तमाम लोगों ने लिखा कि इस तरह के अनुभव भारत की विविधता और आतिथ्य भावना को दुनिया के सामने पेश करते हैं। किसी ने लिखा, “भारत की असली खूबसूरती उसके लोकल भोजन और साधारण लोगों में है,” तो किसी ने कहा, “इस व्लॉगर ने दिखाया कि संस्कृति का सम्मान कैसे किया जाता है।”
इस वीडियो को अब तक लाखों बार देखा जा चुका है और हजारों लोगों ने इसे शेयर किया है। कई यूजर्स ने अपने अनुभव साझा करते हुए कहा कि वे खुद भी स्थानीय मेश या छोटे भोजनालयों में ऐसे व्यंजन खाने जाते हैं, जहां स्वाद और अपनापन दोनों भरपूर मिलता है।
भारत में विदेशी व्लॉगर्स का स्थानीय व्यंजनों को आजमाना कोई नई बात नहीं है, लेकिन इस वीडियो की लोकप्रियता इसलिए खास है क्योंकि इसमें दिखता है कि कैसे एक विदेशी व्यक्ति ने भारतीय परंपरा को केवल देखा ही नहीं बल्कि पूरी भावना से अपनाया। वह न केवल स्वाद से प्रभावित हुआ, बल्कि उसने उस संस्कृति के हर छोटे पहलू को समझने की कोशिश की — चाहे वह केले के पत्ते पर भोजन करना हो या स्थानीय भाषा में संवाद स्थापित करना।
इस व्लॉगर की यह पहल न केवल भारतीय खानपान की विविधता को उजागर करती है, बल्कि यह भी बताती है कि भोजन केवल स्वाद नहीं बल्कि संस्कृति, आदर और संबंधों का माध्यम भी है। जिस आत्मीयता से मेश के कर्मचारी ने अपने अतिथि का स्वागत किया और जिस सादगी से व्लॉगर ने उसका सम्मान किया, वही इस वीडियो को विशेष बनाता है।
आज जब सोशल मीडिया पर तमाम दिखावटी और ग्लैमरस वीडियो छाए रहते हैं, ऐसे में यह वीडियो सादगी और संवेदनशीलता का एक सुंदर उदाहरण बनकर उभरा है। यह न केवल भारतीय संस्कृति की खूबसूरती को दर्शाता है, बल्कि यह संदेश भी देता है कि वास्तविक खुशी कभी-कभी सादे भोजन और सच्चे व्यवहार में छिपी होती है।
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